Och, wytrawny i pyszne Merlot. Jest idealny aby ugasić pragnienie po długim, ciężkim dniu prawda?.Ale następnym razem, gdy nalejesz sobie szklankę pamiętaj, że istnieje kilka poważnych przewinięć, jakich nie powinno się robić pijąc wino. Kristin Mauritz i Meredith Rakel  sommelierzy w Del Frisco Grille w Nowym Jorku opowiedzą nam osiem rzeczy, których prawdziwy miłośnik wina nigdy nie zrobi.

Zobacz również: Jak otworzyć wino bez korkociągu? Klucz do drzwi wystarczy

1. Nigdy nie używa kostek lodu do schłodzenia wina

Wino straci swój smak i aromat, a chyba nie o to nam chodzi. Wsadź butelkę wina do lodówki na 15 min, to podziała o wiele lepiej.

2. Nie pije z ciepłego kieliszka

Jeśli wyjmujesz kieliszki prosto ze zmywarki, daj im szanse wystygnąć, albo włóż je pod zimną wodę. Ciepło kieliszka może spowodować, że wino nie będzie smakowało tak jak powinno.

3. Nie serwuje czerwonego wina w temperaturze pokojowej

W ciepłym winie podnosi się poziom taniny, co sprawia, że wino staje się cierpkie. Wystarczy je lekko schłodzić i wino będzie smakować lepiej.

4. Nie pije szampana prosto z butelki

Butelki szampana są tak skonstruowane by jak najdłużej zatrzymać bąbelki. Zatrzymuje to też zapach, który jest bardzo ważny. Lepiej po prostu pić szampana z kieliszka.

5. Nigdy nie doda szampana do drinka Mimosa

Szampan jest najlepszy w swojej prostej, czystej formie. Prawdziwy miłośnik wina dla takiego drinka użyłby jedynie prosecco lub inne musujące wino.

6. Używa tylko prawdziwych korkociągów

Wszystkie śmieszne, migające wynalazki do otwierania butelek schowaj głęboko w szufladzie. Tylko prawdziwy klasyk będzie najlepszy.

7. Nie trzyma wina w słonecznym miejscu

Nawet jeśli trzymasz wino w specjalnej lodówce, która stoi w nasłonecznionym miejscu, to błąd. Promienie słoneczne wpływają negatywnie na wino, może się ono po prostu zepsuć.

Zobacz również: Wino i ser? Sprawdź 5 idealnych połączeń wartych skosztowania

giphy.com

(źródło: foodandwine.com, purewow.com)