Uważana za jedną z najzdrowszych na świecie, dieta śródziemnomorska cieszy się powodzeniem nie tylko w Grecji czy Francji. Cały świat korzysta z jej zaleceń, i to z dobrym skutkiem.
Warto jednak podkreślić, że nie ma jednej, ustalonej kuchni śródziemnomorskiej. Co innego jedzą Włosi, Grecy, a jeszcze inaczej odżywiają się Sycylijczycy czy Hiszpanie. Chodzi jednak o ogólne zasady – dużo świeżych warzyw, owoców, owoców morza, zdrowych ziół i tłuszczów. Przyrządzaj je na różne sposoby, a szybko zauważysz u siebie efekty!
Spis treści
1. Mniejsze ryzyko zapadnięcia na choroby serca, nowotwory czy cukrzycę
Ludzie mieszkający w krajach odżywiających się na sposób śródziemnomorski znacznie rzadziej mają problemy z krążeniem i chorobami serca. Istnieje także mniejsze ryzyko wystąpienia u nich nowotworów przewodu pokarmowego i układu oddechowego, gdyż witaminy obecne w warzywach chronią ich przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Stosowanie diety powoduje, że w organizmie hamowane są stany zapalne, odpowiedzialne za powstawanie komórek rakowych.
pinterest.com
2. Lepsza kondycja i odporność
Dzięki dużej ilości składników odżywczych i witamin organizm funkcjonuje znacznie lepiej – jest zdrowszy i bardziej odporny na zarazki. Osoby na diecie śródziemnomorskiej mają zwykle także dużo lepszą kondycję niż ci, którzy codziennie na obiad serwują sobie schabowego i ziemniaki. Bo nawet ten popularny u nas dodatek do mięsa jadamy znacznie mniej zdrowo, niż mieszkańcy południowych krajów – na ogół polewamy ziemniaki tłustym sosem, co zabija ich wszelkie wartości odżywcze. Lepiej je piec lub ograniczyć się do ugotowania.
pinterest.com
3. Dłuższe życie
Badania amerykańskich epidemiologów dowiodły, że mieszkańcy krajów śródziemnomorskich żyją dłużej. Lekarze i dietetycy są też zdania, że przejście na tę dietę po sześćdziesiątce przedłuży życie minimum o rok – dlatego im wcześniej, tym lepiej!
facebook.com
4. Chudnięcie
A teraz to, co zwykle interesuje nas najbardziej, czyli odchudzanie. Śródziemnomorskie dania mają dużo więcej błonnika i wartości odżywczych, niż tradycyjne polskie posiłki. Ten typ żywienia jest też lżejszy, dzięki czemu łatwiej się na nim odchudzić. Poprawa wydolności oddechowej i duża dawka energii sprawia, że chętniej się ruszamy, co w dużym stopniu sprzyja zmniejszaniu wagi. Podsumowując – jeśli zależy Ci na zgrabnej sylwetce, dieta śródziemnomorska na pewno bardzo w tym pomoże.
Zobacz również: 5 oznak, że pora zmienić dietę
tumblr.com
(źródło: mashable.com, mayoclinic.org)