Cold brew, czyli jak zaparzyć kawę... na zimno | Blaber
Przepisy

Cold brew, czyli jak zaparzyć kawę… na zimno

Gdy lato daje się we znaki nie zawsze mamy ochotę na picie gorących napojów. Ale co robić, gdy przychodzi poniedziałkowy poranek, a w głowie pojawia się jedna natrętna myśl “kawy!”? W takim wypadku warto sięgnąć po cold brew, czyli kawę parzoną na zimno.

Nie musisz się martwić, nie potrzebujesz biec do pobliskiej kawiarni – możesz sam przygotować ją w domu. Spójrz tylko, jakie to łatwe!

willowandeverett.net

Mrożona kawa to nie tylko znana wszystkim frappe – od pewnego czasu na popularności zyskuje sobie cold brew. Różni się ona zdecydowanie od tradycyjnego espresso, nie tylko temperaturą podania. Cold brew bowiem, zawiera dużo więcej kofeiny – a co za tym idzie świetnie pobudza! Poza tym dzięki zaparzeniu w temperaturze pokojowej, kawa pozbawiona jest goryczki i kwaśnego, typowego dla czarnej kawy, posmaku, a cieszy podniebienie lekko słodkim smakiem!

Jednym słowem – idealne rozwiązanie na gorące, letnie dni.

Wykonanie jej niezwykle proste – potrzebujemy jedynie grubo zmielonej kawy, zimną, przefiltrowaną wodę i szklane naczynie. Kawę zalewamy po prostu wodą i zamykamy szczelnie w naczyniu. Czas oczekiwania na zaparzenie jest dość długi – zwykle sięga… od 2 do 12 godzin. Warto! Dla tego pysznego i orzeźwiającego smaku, który szybko pokochasz!

jamieolivier.com

Oczywiście nie musisz pić zwykłej czarnej kawy. Cold brew możesz mieszać z innymi smakami – na przykład dodając limonkę i miętę, możesz uzyskać kawę z posmakiem mojito. Możesz przygotować też tzw. Cold brew cascara – smak przywodzi na myśl kompot z suszu.

Dobrze sprawdzą się syropy smakowe, a nawet możesz dodać odrobinę mleka, jeśli w żaden sposób nie jesteś przekonany do czarnej kawy. Wszystko zależy od Ciebie!

Cold brew to niesamowity kop kofeinowy o pysznym smaku, koniecznie spróbuj!

willowandeverett.net

A Wy próbowaliście już cold brew? Jakie odnieśliście wrażenia? Podzielcie się koniecznie!

Co Ty na to?
  • Fascinated
  • Happy
  • Sad
  • Angry
  • Bored
  • Afraid

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies. Kontynuacja przeglądania oznacza zgodę na ich stosowanie. Polityka cookies

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close