Niezwykłe warzywo – 5 ciekawostek na temat ziemniaka, o których mogliście nie wiedzieć | Blaber
Rozrywka

Niezwykłe warzywo – 5 ciekawostek na temat ziemniaka, o których mogliście nie wiedzieć

pexels.com

W naszym nadwiślańskim kraju pospolity ziemniak zakorzenił się tak mocno, że z całą pewnością można go nazwać warzywem narodowym. Ziemniakami raczymy się od wielu lat, przyrządzając je na różne sposoby, a także eksperymentując z różnymi odmianami. Ale czy wiemy o nich wszystko?

Historia ziemniaka

Początkowe relacje na linii człowiek-ziemniak nie były proste. Do Europy przywieźli go wprost z Ameryki Południowej Hiszpanie. Na początku traktowany był jedynie, jako roślina ozdobna. Wszystko przez jego „zieloną część”. Łodyga, liście oraz pozostałe elementy rosnące nad ziemią są dla człowieka trujące, a spożywanie ich grozi poważnym zatruciem.

Początkowo ludzie nie wiedzieli, że tymi negatywnymi właściwościami charakteryzuje się jedynie górna część, stąd kartofla nazywano często diabelskim jabłkiem.

pexels.com

pexels.com

Ziemniak wiele imion ma

A konkretniej mówiąc – odmian. Obecnie na świecie znanych jest blisko 4000 odmian popularnego kartofla, którego miąższ przybiera różne kolory (klasyczny biały czy żółty, ale także różowy, fioletowy, czerwony, a nawet niebieski). Co prawda, nie wszystkie z nich są jadalne, ale musicie przyznać, że liczba ta robi wrażenie.

U nas znany jest pod nazwą pyry, ziemniaka, kartofla, czy bulwy. Język peruwiański posiada ponad 1000 nazw określających to niezwykłe warzywo.

Czy to w ogóle jest zdrowe?

Wydawać by się mogło, że ziemniak to „ciężka” potrawa, po spożyciu której bardzo łatwo przybrać na wadze. Jak widać pozory mylą, bowiem ziemniak jest doskonałym źródłem mikroelementów, węglowodanów, a także białka.

P.S. Niektórzy twierdzą nawet, że poczciwy ziemniak może stanowić jedyny składnik ludzkiego pożywienia (oczywiście przez pewien czas), nie szkodząc przy tym zdrowiu.

pexels.com

pexels.com

Inne ciekawostki na temat ziemniaka

Ziemniak jest także niezwykły pod innym względem. Mianowicie był pierwszą rośliną, którą udało się ­wyhodować w kosmosie (nastąpiło to w roku 1995). Ponadto, aby podkreślić istotną rolę, jaką ziemniak odgrywa w ludzkim życiu, za sprawą ONZ, rok 2008 został ogłoszony Międzynarodowym Rokiem Ziemniaka.

Posądzaliście ziemniaka o tak niezwykłe wyczyny?

My również nie. Dlatego podzielcie się tą informacją, aby jak najwięcej osób zdawało sobie sprawę, jak ciekawe jest to warzywo!

Co Ty na to?
  • Lubię
  • Przesłodkie
  • Zabawne
  • Szok
  • Nie lubię

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies. Kontynuacja przeglądania oznacza zgodę na ich stosowanie. Polityka cookies

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close