Jedzenie

Oto moje otwarcie sezonu na dynię! W poprzedni weekend podczas pobytu u mamy zerwałam pierwszą w tym roku dynię z ogródka. Piękną, pomarańczową, nie za dużą – w sam raz żeby z…

Zdrowa dieta niskim kosztem brzmi dobrze prawda? Ostatni tydzień miałam przyjemność testować taką właśnie dietę od Dorotki, z bloga Słodkie, fajne, ale dietetyczne. Ufam Dorocie jako dietetykowi, dlatego postanowiłam skusić się na jadłospis wege,…

Zdrowa dieta, to mnóstwo wyrzeczeń, niesmaczne jedzenie, katowanie się treningami, wieczne liczenie kalorii, odmawianie sobie… A przecież nie to w życiu jest najważniejsze… czasem można… w końcu trzeba na coś umrzeć…

Świeże trufle lubię prawie tak samo, jak nie znoszę oliwy truflowej  Czyli bardzo. Niezwykle przyjemnego i raczej delikatnego smaku naturalnych trufli, z którymi zwykle ma się do czynienia w dobrych restauracjach, gdzie często w…

Whisky to wyrafinowany trunek mający wielu znawców. Wielbiciele tego alkoholu od lat prześcigają się w pomysłach na sposoby wydobycia jego charakterystycznego smaku. Jednym z nich, ma być ponoć dolewanie wody do alkoholu.…

Ciasto jabłkowo-daktylowe – z sokiem z jabłek, mielonymi migdałami zamiast mąki i syropem z daktyli zamiast cukru – jest tak łatwe i tak pyszne, że pokochasz ten przepis od pierwszego wejrzenia pieczenia. Przygotujesz je w…

Ciasta, ciastka, ciasteczka. W zasadzie mogą dla mnie nie istnieć. Jedynym wyjątkiem jest szarlotka domowej roboty i tarty, w których w ostatnim czasie się rozsmakowałam. Tarta jest łatwa do zrobienia i można ją urozmaicać nadzieniem zarówno w wersji na słodko, jak i wytrawnej. Przepisy na tartę…

Pisaliśmy dla Was niedawno o akcji Gdańskiego ZOO, które przeciwstawia się produkcji oleju palmowego. Dzisiaj docierają do nas informacje, że składnikowi oprze się kolejny podmiot – producent płatków śniadaniowych Lubella. Portal Spożywczy…

Burgery – kiedyś standardowe w formie, tłuste i kojarzone z wątpliwej jakości fast foodem, w ostatnim czasie sukcesywnie zmieniają swój PR. Moda na jedzenie z food trucków i atrakcyjne przepisy na alternatywne…

Koktajl z rukolą to pomysł, który wpadł mi do głowy przez przypadek. Kupiłam rukolę, miałam robić sałatkę i uświadomiłam sobie, że nie kupiłam pomidorków koktajlowych i mozzarelli. A jak to sałatka z…

Wiecie, że takie kremowe zupy są bardzo dobrze przyjmowane przez przewód pokarmowy? Nasz organizm lepiej przyswaja i wykorzystuje składniki odżywcze ze zmiksowanych składników niż z tych w większych kawałkach. Taka zupa daje nam poczucie…

Słyszeliście o aquafabie?  To woda, która pozostaje po gotowaniu ciecierzycy. Tak, to ta którą zawsze wylewacie, używając cieciorki z puszki lub słoika.  Do tej pory ciężko mi uwierzyć, że aquafaba zachowuje się jak kurze białko…

Kocham śniadania! Uwielbiam je jeść sama, z mężem czy przyjaciółmi. Dla mnie to chyba najlepszy posiłek dnia. Kocham te nieśpieszne, jedzone późnym przedpołudniem, z rozstawionymi pysznościami na całym stole, rozmowami czy chwilą…

Przepis na pączki w 5 minut bije rekordy popularności na blogu od bardzo dawna. Nie ma tygodnia, żebyście nie pytali o wersję bezglutenową. Zatem przepis na pączki bezglutenowe w 5 minut powstał specjalnie na Wasze…

Wraz z końcem sierpnia Komisja Europejska wpisała na listę prawnie chronionych produktów dwie nowe pozycje z Polski. Tym razem doceniono żywność z małopolski. Chodzi o czosnek galicyjski i kiełbasę krakowską suchą staropolską.…

Przywykliśmy do takiego stanu rzeczy, w którym wchodząc do obojętnie jakiego marketu stoi przed nami oferta szeroka jak wachlarz. Niebawem może to ulec zmianie, bo kilka spośród naszych ulubionych produktów jest zagrożone…

Podczas bliższych i dalszych wojaży po świecie, które organizujemy zawsze na własną rękę, często w miejscu docelowym w wynajmowanych domach lub mieszkaniach okazuje się, że mamy do dyspozycji całkiem nieźle wyposażoną kuchnię.…

Kiedyś stosowany przez Indian. Dziś ”Chia Fresca” możemy przygotować w domu. Naturalny napój energetyczny na bazie popularnych nasion stosowali już starożytni Indianie. Główny składnik – nasiona chia – są dostępne w każdym…

Oliwki mają swoich zwolenników jak i przeciwników. Smak, do którego trzeba się przyzwyczaić, z czasem wręcz uzależnia. Nie wyobrażam sobie, by nie było ich na moim stole. Mimo iż odmian oliwek jest…

Nawet latem przychodzą czasem deszczowe, chłodniejsze dni. Łatwo jest wtedy złapać chandrę i zatęsknić za słonecznymi popołudniami, na które jeszcze nie dawno wszyscy narzekali. Moim sposobem na zwalczenie ponurego nastroju jest oczywiście…