Imprezowa przekąska, coś słonego do ulubionego filmu albo dodatek do grilla – to właśnie chlebek czosnkowy. Wykonuje się go na bazie ciasta drożdżowego. Można oczywiście skorzystać z gotowego blatu w supermarkecie albo… przygotować samodzielnie chlebek czosnkowy. Zobacz, jak to zrobić!
Spis treści
Przepis na chlebek czosnkowy
Kluczem do stworzenia własnoręcznego chlebka czosnkowego jest przygotowanie ciasta drożdżowego. Można do tego użyć zarówno drożdży instant (w małym opakowaniu), jak i świeżych. Z tych drugich istotne jest przygotowanie rozczynu. Wystarczy ciepła woda, odrobina mąki i cukier. Wtedy drożdże zaczną pracować, a po chwili można wyrabiać ciasto. I to drugi ważny punkt przygotowywania ciasta. Trzeba mieć odrobinę cierpliwości, bo drożdżowe nie lubi szybkiego zagniatania. Zdecydowanie trzeba robić to z miłością i wyrozumiałością! I tak samo jest w przypadku wyrastania ciasta w miejscu ciepłym i suchym, najlepiej bez przeciągów.
Po przygotowaniu ciasta trzeba jeszcze przygotować masełko czosnkowo-ziołowe. Dokładny przepis znajdziesz u Asi, naszej twórczyni, autorki bloga kulinarnego slodkoslodka.pl, która z zawodu jest ogrodniczką, a na co dzień spędza przyjemnie czas w kuchni.
Rwany chlebek czosnkowy trzeba też odpowiednio upiec. Z ciasta wystarczy rozwałkować prostokąty, pociąć je na paski o jednakowej szerokości, a potem układać ją jak harmonijkę w tortownicy. To świetna forma zabawy, zarówno dla dorosłych, jak i dla rodziców! Szczególnie, że ciasto drożdżowe jest miękkie i elastyczne.
Zobacz też: Pyszne, miękkie i puszyste domowe bułki – jak je zrobić
Inne przepisy z ciastem drożdżowym w tle
Wiesz, że drożdżówki czy też jagodzianki z kruszonką można przygotować w wersji fit? Mąka orkiszowa, mleko roślinne, cukier kokosowy czy ksylitol to idealne składniki do stworzenia słodkości. Na taki pomysł wpadła nasza twórczyni, Weronika, prowadząca bloga health-fit-life.pl. Na co dzień inspiruje swoich czytelników do przygotowywania zdrowych, dietetycznych posiłków.
Dlaczego chlebek czosnkowy jest hitem Instagrama i Tik Toka? Jest miękki, puszysty i stanowi idealną opcję, jeśli szukasz słonej przekąski.