Jeżeli masz dosyć ciągłego jedzenia na mieście, albo gotowania tego samego co tydzień, oto propozycja dla Ciebie. Oto 3 pomysły na szybkie danie z kurczakiem, które zadowoli podniebienie nawet najbardziej wybrednych. Sprawdź, jak prosto można przygotować smaczny posiłek.
Spis treści
1. Kurczak z mozarellą i pesto
Jest to bardzo prosty przepis, który nie wymaga żadnych przypraw, ani skomplikowanych czynności. W sam raz na rodzinny obiad. W przypadku większej liczby osób, przygotuj odpowiednio więcej kurczaka i pozostałych składników.
Składniki:
- 4 małe piersi z kurczaka
- dwa pokrojone pomidory
- 4 łyżki stołowe bazyliowego pesto
- 75 g startej mozarelli
Sposób przygotowania:
Ułóż piersi z kurczaka w naczyniu żaroodpornym i każdą z nich dokładnie posmaruj pesto. Następnie na mięso połóż plasterki pomidorów i posyp je mozarellą. Nagrzej piekarnik na 180 stopni i wstaw naczynie na ok. 35 minut. Gotowe – danie możesz podawać z dowolnymi dodatkami.
Zobacz również: Przepis na chleb czosnkowy, który zachwyci wszystkich
youtube.com
2. Roladki z kurczaka z brokułami
Kolejne proste danie. Ilość składników dobierz do ilości osób, które będą je spożywać.
Składniki:
- pierś z kurczaka
- plastry szynki
- plastry sera
- sól
- pieprz
- sproszkowany czosnek
- oliwa z oliwek
- jajka
- brokuły
- mąka
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
Przekrój wzdłuż pierś z kurczaka, przykryj ją folią spożywczą i naciskaj patelnią tak, żeby stała się nieco cieńsza. Posyp ją solą, pieprzem i sproszkowanym czosnkiem. Następnie ułóż na niej plastry szynki i sera, po czym zwiń w roladkę. Obtocz ją w mące, jajku i bułce tartej. Ułóż na blaszce, a dookoła poukładaj różyczki brokuła. Polej całość oliwą z oliwek, a warzywo potraktuj solą i pieprzem. Piecz w 200 stopniach przez ok. 20 minut.
youtube.com
3. Kurczak maślany
To danie wymaga większej ilości składników – głównie przypraw, ale mimo to nie jest bardzo trudne do zrobienia.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka chilli
- 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
- 6 łyżek masła
- cebula
- 3 łyżeczki garam masali
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka pieprzy cayenne
- 1 łyżka startego imbiru
- 3 ząbki zmielonego czosnku
- sos pomidorowy
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka śmietany kremówki
- posiekana kolendra
- ryż
- ok. 7 cm laski cynamonu
Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Posól, dodaj trochę pieprzu, przyprawę chilli i kurkumę – dobrze wymieszaj. Na patelnię daj 2 łyżki masła i usmaż na niej kurczaka. Następnie zdejmij go z patelni i dodaj kolejne dwie łyżki masła. Kiedy masło się roztopi, wrzuć posiekaną cebulę, garam masalę, chilli, kminek, pieprz cayenne, starty imbir, czosnek, laskę cynamonu, sól i pieprz. Smaż wszystko razem, mieszając. Następnie dodaj sos pomidorowy, wodę i śmietanę. Całość chwilę pogotuj, po czym wrzuć kurczaka. Niech wszystko gotuje się pod przykryciem przez około 10-15 minut. Od czasu do czasu mieszaj. Po 10 minutach dodaj kolejne dwie łyżki masła. Pomieszaj jeszcze chwilę, po czym wyjmij wszystko i podawaj z ryżem. Danie możesz posypać świeżą kolendrą.
Zobacz również: Przepis na wegańską krówkę bez pieczenia
youtube.com
Oto pomysły na szybkie danie z kurczakiem, które nie wymagają ogromnych umiejętności kulinarnych. Zawsze jest to lepsza opcja niż tradycyjna pierś z ziemniakami i surówką.
(źródło: youtube.com, allrecipes.com)