W maju i czerwcu pojawiają się młode ziemniaki z charakterystyczną łuszczącą się skórką. Można je przygotować na wiele sposobów. W okresie wiosenno-letnim królują też podczas grillowania. Sprawdźmy, jakie pomysły na młode ziemniaki mają jeszcze blogerzy kulinarni.
Spis treści
Młode ziemniaki z olejem i rozmarynem
Zacznijmy od propozycji przyrządzenia młodych ziemniaków w piekarniku wraz z olejem tłoczonym na zimno z orzechów laskowych, rozmarynem, pieprzem, jałowcem, kolendrą oraz tymiankiem. Można je podawać jako chrupiącą i sycącą przekąskę, a także dodatek do innych ciepłych dań. Przepis przygotował Szymon, miłośnik dobrej muzyki i zdrowego stylu życia, który prowadzi bloga kulinarnego facetikuchnia.com.pl.
Chrupiące ziemniaki z pieca – ten przepis nie ma konkurencji
Ziemniaki z bobem
Miłośnicy bobu z pewnością czekają na okres wiosenno-letni. Możecie go połączyć wraz z ziemniakami w bardzo prosty sposób. Jeśli do tego dodamy rozmaryn, tymianek i chili, powstaje aromatyczny posiłek. Takie danie można przygotować na jednej patelni, a poza tym jest świetnym pomysłem na gotowanie w stylu zero waste. Jeśli młode ziemniaki zostały po obiedzie, warto je przygotować w ten sposób na kolejne ciepłe danie. Sprawdźcie koniecznie kolejny przepis od naszego twórcy Szymona, klikając niżej.
Domowe frytki z gotowanych ziemniaków
Podobnie jak w poprzednim przepisie, do przygotowania domowych frytek możesz użyć ugotowanych wcześniej ziemniaków. Unikniesz wyrzucania resztek, a poza tym zrobisz chrupiącą przekąskę. Zobacz przepis u Ani, naszej twórczyni i autorki bloga kulinarnego jedzpysznie.pl.
Dla miłośników ryb
Połączenie ryb, ziemniaków i innych warzyw może być bardzo aromatyczne i sycące. Na Instagramie @smaczna_pyza u Izy, która słynie z przygotowywania domowego jedzenia i buszowania po lesie, znajdziecie przepis na nietypową zupę z dodatkiem mleka, karpia i tuńczyka. W takiej formie możecie podawać ją na obiad lub ciepłą kolację. Warto zaznaczyć, że spożywanie ryb obfituje w cenne źródło kwasów tłuszczowych omega-3.
Który przepis najbardziej wpadł Wam w oko? Młode ziemniaki można przygotować na wiele sposobów!
