Jak jest grill, to musi być pieczona kiełbasa! To prawda! Przy czym pamiętajmy, że nie musi być to klasyczna kiełbasa wieprzowa, a może być jej roślinny zamiennik. Planując grilla dla znajomych, z automatu zakładamy, że głównym daniem imprezy powinna być tradycyjna kiełbaska z rusztu. To może być błąd.
Rozmaite badania pokazują bowiem, że nawet 44% Polaków deklaruje chęć zmniejszenia ilości spożywanego mięsa, a mniej więcej co dziesiąty z nas, jest już na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej! Warto wziąć to pod uwagę, komponując menu na majówkowe (i nie tylko!) grillowanie. Szczęśliwie, większość sklepów doskonale orientuje się w kulinarnych preferencjach swoich klientów i kształtuje swoją ofertę tak, by każdy znalazł w niej coś dla siebie.
Dobrym przykładem jest tutaj trwająca właśnie akcja sieci sklepów Carrefour: Wielkie Grillowanie. Na stronie promocji znajdzie coś dla siebie zarówno zdeklarowany mięsożerca, jak i wielbiciel grilla, który od tłustego steka, woli bogato przyprawionego szaszłyka z warzywami i tofu. Pełną ofertę promocji zobaczycie tutaj:
>>> Sprawdzam Wielkie Grillowanie z Carrefourem! <<<
A poniżej przygotowaliśmy dla Was kilka wegetariańskich i wegańskich inspiracji grillowych, dzięki którym zdobędziecie serce najbardziej zagorzałych wielbicieli mięsnych potraw z rusztu. Wszystkie produkty potrzebne do ich wykonania, znajdziecie na stronie, do której linkujemy powyżej.
Spis treści
Nie tylko warzywa!
Jeśli wydaje Wam się, że wege grill to przede wszystkim pieczone na ruszcie warzywa, to… macie rację! Trudno nie korzystać z bogactwa aromatycznej zieleniny, której w okolicy majówki jest w sklepie zdecydowanie więcej. Na grilla warto wybierać te warzywa, które mają tzw. zwartą strukturę. Należy do nich m.in. cukinia, bakłażan, papryka, szparagi, cebula, kalafior, ziemniaki, pieczarki czy boczniaki.
Przed położeniem na grilla powinno się je polać olejem lub oliwą z oliwek i dobrze przyprawić – bez obawy, można do tego użyć specjalnych grillowych mieszanek przypraw, które zwykle wykorzystujemy do mięsa! Aby warzywa nie straciły swoich wartości odżywczych i zachowały chrupkość, trzymajcie je na grillu max 10 minut. Tyle w zupełności im wystarczy.
Jakie dania – poza klasycznymi grillowanymi warzywami – można z nich stworzyć na ruszcie? Koniecznie spróbujcie pieczonego kalafiora ze startym serem halloumi (wybór serów na grilla w ramach akcji Wielkie Grillowanie znajdziecie TUTAJ!), grillowaną paprykę z dowolnym nadzieniem (może ryż, brokuły i ser pleśniowy?) czy nieco bardziej klasycznie: ziemniaki albo bataty podane z orzeźwiającym dipem ziołowym. Smacznym rozwiązaniem są też pieczone, warzywne tortille, szaszłyki z tofu albo wszelkie dania przygotowane z udziałem roślinnych zamienników mięsa, których w sieci sklepów Carrefour macie pod dostatkiem (TUTAJ możecie zobaczyć sami, jak duży jest wybór).
Komponując jakiekolwiek menu na grilla, nie można zapomnieć o dodatkach: świeżych, chrupiących sałatach w towarzystwie często nieoczywistych dodatków (polecamy mix roszponki, awokado, sera typu greckiego i… truskawek!), sosach i schłodzonych napojach. Te ostatnie, warto trzymać w lodówce – najlepiej w takiej, którą można postawić w zasięgu ręki (model niedużej chłodziarki, którą możesz kupić za mniej niż 50zł, znajdziesz na przykład TUTAJ). Warto pamiętać także o owocach!
Owoce z grilla i mojito z… jarmużem
Jeśli chcesz naprawdę zaskoczyć swoich znajomych, którzy nie jedzą mięsa, przygotuj dla nich owoce z grilla! Dobrym wyborem może być tutaj ananas albo brzoskwinia – upieczone na ruszcie, świetnie sprawdzają się jako dodatek do ciężkich i pikantnych sosów. W opcji na słodko króluje niezmiennie banan – grillowany, smakuje wybornie z dodatkiem jakiejkolwiek czekolady.
A jeśli chodzi o mojito z jarmużem, można je zrobić w dwóch wersjach. W zdrowszej – z dodatkiem pietruszki, jabłka i limonki – albo w tradycyjnej, z rumem. Przepisów na ten odświeżający koktajl znajdziecie w Internecie co najmniej kilka. Jarmuż z kolei, z pewnością czeka na Was w sieci sklepów Carrefour.
Tego nie kupisz…
Jedyne, czego nie znajdziesz ani w ofercie Wielkie Grillowanie, to gwarancja dobrej pogody na majówkę. W tym temacie musimy liczyć na zwykłe szczęście. Pamiętaj jednak, że nawet nieco niższa temperatura nie musi odstraszyć Cię od spotkania z przyjaciółmi przy grillu. Umówmy się; człowiek nie jest taki, żeby nie założył na siebie dodatkowej warstwy ubrań, aby w dobrym towarzystwie cieszyć się grillowanymi wege specjałami.
Trzymamy kciuki za Wasz długi weekend i raz jeszcze zapraszamy do zapoznania się z ofertą, dzięki której wszystkie produkty potrzebne do zorganizowania majówkowego grillowania, znajdziecie nie tylko w jednym miejscu, ale i w dobrych cenach!
