Weganizm to nie tylko dieta – to coraz popularniejszy styl życia. W wielu restauracjach zamówienie dania wegańskiego nie jest już problemem. Na czym polega fenomen tego zjawiska?
Dieta wegańska polega na wykluczeniu z jadłospisu produktów pochodzących od zwierząt. Weganie nie spożywają zatem ani mięsa, ani nabiału. Zastępuje się to w różny sposób, chociażby roślinnymi napojami mlecznymi (w niektórych krajach można kupić nawet mleko z… ziemniaka!) i roślinami. Takie żywienie ma oczywiście wiele zalet!
pexels.com
Spis treści
WEGANIZM JEST DOBRY!
Udowodniono, że przejście na dietę wegańską pomaga unormować cholesterol aż o 21%! Ponadto przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi. Wykazano także, że żywienie się produktami pochodzenia roślinnego sprzyja większej samokontroli! Chodzi o to, że samokontrola potrzebna do stosowania diety wegańskiej, wpływa pozytywnie na poziom tej umiejętności, konieczny do innych zachowań. Jesteśmy bardziej opanowani, potrafimy się mocniej w coś zaangażować i zwiększa się nasza zdolność do poświęceń. Weganie są także bardziej świadomi tego co jedzą. To z kolei może przyczynić się do zmniejszania kompulsywnych zachowań żywieniowych. Świadomość jedzenia to bardzo cenna umiejętność!
pixabay.com
ALE CZY ZAWSZE?
Jak w każdym przypadku, obok zalet pojawiają się wady. Najważniejszym zarzutem wobec diety roślinnej jest to, że jest uboga w niezbędną organizmowi, witaminę B12, przez co konieczna jest jej suplementacja. Pamiętaj, że jeśli borykasz się z takimi schorzeniami jak osteoporoza czy cukrzyca, bardzo ważne jest, aby przed przejściem na dietę wegańską, skonsultować się z lekarzem i dietetykiem. Weganizm jest zdrowy, ale stosowany w określonych warunkach zdrowotnych, może poważnie zaszkodzić!
Mamy nadzieję, że trochę przybliżyliśmy Wam zagadnienie weganizmu. W przyszłym tygodniu przybliżymy Wam sylwetki znanych osób, które stosują tę dietę i są najlepszym przykładem na to, że warto się zdrowo odżywiać!