Jesień w pełni! A to oznacza, że mamy sezon na dynię. Warto go wykorzystać i zrobić z niej coś na słodko lub na słono. Oto najlepsze przepisy, które wytropiliśmy u naszych wspaniałych twórców.
Sezon na dynię zaczął się już we wrześniu i potrwa do listopada. Dynia jest bogata w β-karoten, witaminę C i kwas foliowy. Zawiera też wapń, magnez i potas, a także dostarcza cennego błonnika pokarmowego. Zawiera sporo wody, dzięki czemu ma niski ładunek glikemiczny i jest sycąca. Sto gram dostarcza jedynie 26 kcal, jest więc doskonałym dodatkiem do diety odchudzającej.
Spis treści
Przepisy z dynią
Z dyni można przygotować wiele potraw. Świetnie komponuje się ona z korzennymi przyprawami, wędzoną papryką, czy rozmarynem. Może stanowić samodzielne danie lub być jednym z wielu składników. Dynia świetnie sprawdza się zarówno w daniach słonych, jak i w deserach. Jest też doskonałym dodatkiem do dań głównych, np. zamiast ziemniaków lub marynowana. Póki trwa na nią sezon, macie okazję wypróbować dynię w każdej odsłonie. Na początek proponujemy kilka przepisów od naszych twórców kulinarnych.
Aromatyczna zupa
Na blogu codzisgotujemy.pl znajdziecie mnóstwo propozycji na dania dla całej rodziny. Jednym z nich jest zupa dyniowa. W sam raz na chłodne jesienne dni, gdy chcecie się rozgrzać. Autorka bloga, Magda Marciniak, przygotowała aż 3 warianty dyniowego kremu: klasyczny, z mleczkiem kokosowym oraz z pikantną nutą. Wszystkie znajdziecie w poniższym wpisie:
Dyniowy keczup
Brzmi niesamowicie, prawda? Autorką tego przepisu jest Anna Zyśk z bloga jedzpysznie.pl. Keczup z dyni będzie w sam raz do wędlin, serów, kanapek, makaronu, a nawet pizzy. Jeśli zrobicie więcej i dobrze zapasteryzujecie słoiczki, smak dyni zachowacie również na zimę.
Serniczek z dynią
Z kolei Agata Witowska, autorka bloga i profilu @kulinarne_przygody_gatity proponuje, by dynię zmienić w przepyszny serniczek.
Pumpkin spice
Bez tej przyprawy nie byłoby jesieni. Pumpkin spice najbardziej lubimy w latte, a jego składniki to korzenne przyprawy, cukier i puree z dyni. Jak połączyć je w znany i lubiany syrop do kawy? Tego dowiecie się z kanału Słodka Tuba. Przepis jest naprawdę prosty i bez problemu zrobi go każdy.
Teraz, gdy macie już przepisy, wystarczy tylko kupić potrzebne składniki i zabrać się za gotowanie. Który z nich wypróbujecie jako pierwszy?
