jedzenie

Menu. Nawet najbardziej zdecydowani klienci miewają w głowie niezły mętlik, gdy przychodzi do wyboru jednego, konkretnego dania. Racjonalne podejście musi stoczyć wtedy walkę z trickami restauratorów. Okazuje się, że konstrukcja kart dań…

Już trzy lokale w Poznaniu opatrzone są naklejką z przekreślonym bobasem i podpisem „0-6”. Decyzja restauracji Papavero rozpaliła opinię publiczną. Czy nieobsługiwanie rodzin z małymi dziećmi jest dyskryminacją, czy faktycznie rozsądną decyzją?…

Moja przygoda z ratowaniem świata przed wyrzucaniem i marnotrawieniem jedzenia zaczęła się od notek prasowych informujących o wejściu na polski rynek Too Good To Go. Potem dowiedziałem się o Foodsi, lokalnej konkurencji,…

Lato bez jagodzianek to jak Wigilia bez barszczu i zimowy wieczór bez kubka ciepłego kakao. Mięciutkie, puszyste, wypełnione po brzegi jagodami bułeczki z ciasta drożdżowego, posypane słodką kruszonką… Nie da się ich…

Dorastaliśmy otaczani ,,prawdami’’ o jedzeniu – pomarańcze to największe źródło witaminy C, jedzenie owoców wieczorem to zbrodnia itd. Rodzice znajdowali sposoby, aby namówić nas do kończenia posiłków i zdrowego odżywiania. Powtarzane mądrości…

Jeśli nie będę go karmić, umrze z głodu ‒ taka myśl pojawia się w głowie prawdopodobnie każdego przeciętnie odpowiedzialnego rodzica, kiedy na świat przychodzi dziecko. I prawidłowo. Wydaje się jednak, że niektórym…

Moja córka ustawiła mi w zegarku alarm, który co półtorej godziny przypomina mi o wypiciu wody. Na ekranie pojawia mi się mini ptaszek, który dopomina się wody. Niby głupie, ale często zapominam…

Mimo zamiłowania do zup, sałatek i kiszonych ogórków, dziewczyny zjadają czasami tekturową parówkę i serek czekoladowy. Słodycze są schowane, głównie w obawie o mój powiększający się wciąż tyłek. Jemy orzeszki, suszone rodzynki…

Kiedyś już pisałam o dziwnych regułach dotyczących jedzenia, filtrów przeciwsłonecznych i wiadomości. Aha, i haseł. Teraz znów poniekąd o jedzeniu. Ta reguła długo nie dawała mi spokoju i dopiero po latach zrozumiałam,…

Od pewnego czasu toczy się dyskusja na temat restauracji, do których wstępu nie mają dzieci. Restauracje bez dzieci – pierwsza myśl? Ale jak to, przecież to dyskryminacja! Druga? Fajnie byłoby zjeść obiad…

Posiadanie własnego allotment’u w UK (czytaj własnej wynajmowanej działki celem uprawy warzyw i owoców), stwarza Podlasiance nieograniczone możliwości tworzenia staropolskich i nowowegańskich potraw, o jakich nie śnił żaden Anglik. Nieodzownym wielkanocnym dodatkiem do śniadania jest…

W Polsce pączki i Tłusty Czwartek, tymczasem w UK w najbliższy wtorek mamy Dzień Naleśnika!! Badabumc! Już dziś przepis na jedną z moich słabości…

O domowym mleku kokosowym czytałam już dawno. W internecie jest mnóstwo przeróżnych przepisów z jego wykorzystaniem. W dobie alergii, różnych skaz pokarmowych czy nietolerancji laktozy, mleka roślinne zdobywają coraz większą popularność.

Mniej więcej od pierwszego tygodnia listopada łapiemy pewną sezonową chorobę. Jej pierwsze znaki na pewno zauważymy po wizycie w marketach czy galeriach handlowych. To nic innego jak świąteczna gorączka – ale spokojnie,…

Zima jest bardzo trudnym okresem dla naszego organizmu, dlatego powinieneś szczególnie urozmaicić swoją dietę. Dowiedz się jak wzmocnić się na czas mroźnych miesięcy – wystarczy stosowanie kilku produktów spożywczych! 1. Owsianka Łatwa i…

To bezglutenowa wersja wspaniałych kruchych ciasteczek z bakaliami wg starej rodzinnej receptury, zmienionej na potrzeby wersji bezglutenowej. Na podstawie reakcji i ocen rodziny oraz znajomych efekt oceniam bardzo dobrze. Piekę je właściwie tylko w…

Marnowanie żywności jest obecnie jednym z największych globalnych problemów. Każdego roku na wysypiskach lądują miliardy ton jedzenia, przyczyniając się do zwiększonej emisji gazów do atmosfery. Jednak wyrzucając jedzenie szkodzimy nie tylko środowisku.…

Jeżeli jesteście fankami małej czarnej zarówno w postaci kawy, jak i klasycznej sukienki, a do tego postać Holly Golightly nie jest Wam obca, to The Blue Box Cafe powinno znaleźć się na…

Zdrowe odżywianie już dawno przestało kojarzyć się z ograniczeniami i udziwnionymi przepisami. Niewykluczone, że w związku z tym, że preferuję zdrową kuchnię i proste przepisy, dostrzegam wokół mnóstwo inspiracji, które ułatwiają mi gotowanie i eksperymentowanie w kuchni. Wybór przepisów jest ogromy,…

Zdrowa kasza jaglana, to idealny składnik pożywnego śniadania czy lekkiego dania, które możemy potraktować jako przekąskę, czy w wersji na słodko, jako deser. Do tego nieco smacznych owoców i, żeby nasz posiłek…