jedzenie

Mięciutkie, aksamitne i pełne smaku. Dobre na kaca, na niedzielny obiad i na szybki lunch. Królują w Wigilię i przez kolejne 364 dni roku. Pierogi nie mają wrogów. Pierogi wybaczą, pocieszą, wysłuchają.…

Nie, tym razem nie będzie o croissantach z awokado i hummusie na bakłażanie. Wręcz przeciwnie, bo comfort food to prostota, tradycja i powrót do korzeni. Tak naprawdę tylko nazwa jest stosunkowo nowa,…

W Polsce na fali miłości do Gruzji i tamtejszego jedzenia gruzińskie restauracje i piekarnie wyrastają dosłownie jak grzyby po deszczu. Na tygodniową wyprawę, taką jak nasza, to była znakomita odmiana. Chociaż na…

Domowa kapusta kiszona smakuje dużo lepiej od kapusty kupionej sklepie, a jej przygotowanie jest niezwykle proste. Nie potrzeba do tego specjalnych beczek, naczyń i przyrządów. Wystarczy dobry nóż, deska do krojenia, duży słój,…

Szacuje się, że wraz ze zmarnowaną żywnością w naszych koszach na śmieci ląduje miesięcznie nawet 200 zł! W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami 10 sposobami na to, żeby nie marnować jedzenia.…

Menu. Nawet najbardziej zdecydowani klienci miewają w głowie niezły mętlik, gdy przychodzi do wyboru jednego, konkretnego dania. Racjonalne podejście musi stoczyć wtedy walkę z trickami restauratorów. Okazuje się, że konstrukcja kart dań…

Już trzy lokale w Poznaniu opatrzone są naklejką z przekreślonym bobasem i podpisem „0-6”. Decyzja restauracji Papavero rozpaliła opinię publiczną. Czy nieobsługiwanie rodzin z małymi dziećmi jest dyskryminacją, czy faktycznie rozsądną decyzją?…

Moja przygoda z ratowaniem świata przed wyrzucaniem i marnotrawieniem jedzenia zaczęła się od notek prasowych informujących o wejściu na polski rynek Too Good To Go. Potem dowiedziałem się o Foodsi, lokalnej konkurencji,…

Lato bez jagodzianek to jak Wigilia bez barszczu i zimowy wieczór bez kubka ciepłego kakao. Mięciutkie, puszyste, wypełnione po brzegi jagodami bułeczki z ciasta drożdżowego, posypane słodką kruszonką… Nie da się ich…

Dorastaliśmy otaczani ,,prawdami’’ o jedzeniu – pomarańcze to największe źródło witaminy C, jedzenie owoców wieczorem to zbrodnia itd. Rodzice znajdowali sposoby, aby namówić nas do kończenia posiłków i zdrowego odżywiania. Powtarzane mądrości…

Jeśli nie będę go karmić, umrze z głodu ‒ taka myśl pojawia się w głowie prawdopodobnie każdego przeciętnie odpowiedzialnego rodzica, kiedy na świat przychodzi dziecko. I prawidłowo. Wydaje się jednak, że niektórym…

Moja córka ustawiła mi w zegarku alarm, który co półtorej godziny przypomina mi o wypiciu wody. Na ekranie pojawia mi się mini ptaszek, który dopomina się wody. Niby głupie, ale często zapominam…

Mimo zamiłowania do zup, sałatek i kiszonych ogórków, dziewczyny zjadają czasami tekturową parówkę i serek czekoladowy. Słodycze są schowane, głównie w obawie o mój powiększający się wciąż tyłek. Jemy orzeszki, suszone rodzynki…

Kiedyś już pisałam o dziwnych regułach dotyczących jedzenia, filtrów przeciwsłonecznych i wiadomości. Aha, i haseł. Teraz znów poniekąd o jedzeniu. Ta reguła długo nie dawała mi spokoju i dopiero po latach zrozumiałam,…

Od pewnego czasu toczy się dyskusja na temat restauracji, do których wstępu nie mają dzieci. Restauracje bez dzieci – pierwsza myśl? Ale jak to, przecież to dyskryminacja! Druga? Fajnie byłoby zjeść obiad…

Posiadanie własnego allotment’u w UK (czytaj własnej wynajmowanej działki celem uprawy warzyw i owoców), stwarza Podlasiance nieograniczone możliwości tworzenia staropolskich i nowowegańskich potraw, o jakich nie śnił żaden Anglik. Nieodzownym wielkanocnym dodatkiem do śniadania jest…

W Polsce pączki i Tłusty Czwartek, tymczasem w UK w najbliższy wtorek mamy Dzień Naleśnika!! Badabumc! Już dziś przepis na jedną z moich słabości…

O domowym mleku kokosowym czytałam już dawno. W internecie jest mnóstwo przeróżnych przepisów z jego wykorzystaniem. W dobie alergii, różnych skaz pokarmowych czy nietolerancji laktozy, mleka roślinne zdobywają coraz większą popularność.

Mniej więcej od pierwszego tygodnia listopada łapiemy pewną sezonową chorobę. Jej pierwsze znaki na pewno zauważymy po wizycie w marketach czy galeriach handlowych. To nic innego jak świąteczna gorączka – ale spokojnie,…

Zima jest bardzo trudnym okresem dla naszego organizmu, dlatego powinieneś szczególnie urozmaicić swoją dietę. Dowiedz się jak wzmocnić się na czas mroźnych miesięcy – wystarczy stosowanie kilku produktów spożywczych! 1. Owsianka Łatwa i…