Chociaż według powszechnej opinii orzechy są bardzo zdrowym pożywieniem, przynoszącym wiele korzyści dla organizmu, to jak się okazało mogą być również niebezpieczne!
Wszyscy lubimy tę słoną i zdrową przekąskę. Ale czy wiesz, jaki może mieć wpływ na Twój organizm? Sprawdź koniecznie!
Spis treści
Orzeszki ziemne
Aflatoksyna to pewien rodzaj toksyny produkowany przez pleśń. Orzeszki ziemne są najbardziej narażone na posiadanie owej toksyny. Zatrucie nią może być bardzo niebezpieczne – atakuje głównie układ pokarmowy. Ponadto jakiś czas temu uznano orzeszki ziemne za rakotwórcze. Dlatego przy zakupie należy być uważnym i kupować je od zaufanych producentów, aby mieć pewność co do ich świeżości.
Migdały
Wiesz, że do wyprodukowania jednego migdała potrzeba aż 3 litrów wody? To bardzo duża ilość! A to z kolei ma bardzo zły wpływ na środowisko i oddziałuje na różne aspekty przyrody, jak chociażby populację łososia, której odwieczny problem to niski poziom wód. Ponadto ponad ¾ produkcji tych orzechów pochodzi z Kalifornii, która zmaga się z suszą. Warto więc spróbować zastąpić migdały inną przekąską.
Orzechy piniowe
Te orzechy – nazywane również piniolami – mogą wywołać coś, co nazywane jest “pine mouth”. Chodzi o posmak, który może być odczuwalny po ich spożyciu. Charakteryzuje się gorzkim, wręcz metalicznym smakiem, który potrafi utrzymywać się w ustach nawet do kilkunastu dni!
Nerkowce
Zbieranie tych orzechów jest bardzo niebezpieczne dla człowieka. Dlaczego? W łupince w której znajduje się orzech, znajduje się bardzo silnie żrący olej. Niestety, można je pozyskiwać tylko ręcznie, przez co wiele osób pracujących na farmach (w tym również dzieci), ulega groźnym dla życia poparzeniom.
Orzechy brazylijskie
Chociaż te orzechy stały się ostatnio bardzo popularne wśród osób stosujących wszelkiego rodzaju diety, to mają jedną, dość poważną, wadę. Naukowcy bowiem dowiedli, że mogą one mieć wpływ na choroby serca. Wszystko przez zawartość selenu, który ma wpływ na wzrost poziomu cholesterolu we krwi. Chociaż w orzechach znajduje się raptem minimalna ilość tego pierwiastka, to jednak częste ich spożywanie może być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego tak ważny jest umiar!
Oczywiście, nie namawiamy Was do absolutnego porzucenia spożywania orzechów – mimo wszystko są one zdrowe. Polecamy jednak rozwagę przy wyborze tych właściwych!
Co uważacie na ten temat? Czy orzechy mogą być aż tak szkodliwe dla zdrowia? Podzielcie się!