Marzysz o zostaniu szefem kuchni? Oto 6 sposobów na to, jak zostać kucharzem. I to w jeden miesiąc!
Spis treści
1. Akceptuj porażki
Musisz nauczyć się akceptować swoje niepowodzenia. Każdy znany kucharz miał ciężkie początki, ale nie załamuj się! Pamiętaj- co Cię nie zabije, to Cię wzmocni. Przypominaj sobie o tym w każdym momencie, kiedy coś nie poszło tak, jak to zaplanowałeś.
2. Naucz się robienia wielu rzeczy na raz
Na początku wszystko może wydawać Ci się bardzo chaotyczne, ale postaraj się wykorzystywać czas jak najlepiej. Podczas, gdy ryż się gotuje, szybko pokrój warzywa i w międzyczasie zmyj brudne miski. Praca kucharza wymaga wykonywania kilku rzeczy na raz. Trenuj!
3. Kup odpowiednie narzędzia kuchenne
Stawiaj na jakość! To, co koniecznie musisz mieć to: zestaw bardzo dobrych noży, przynajmniej dwie porządne duże deski, zestaw misek do mieszania składników, łyżki i kubki do pomiaru płynów i proszków, dobra patelnia, blender.
4. Poszukaj smacznych, zdrowych i prostych przepisów…
… a potem opanuj je do perfekcji. Moda na zdrową żywność sprawia, że danie musi być nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Podążaj za trendami i idź z biegiem czasu! Eksperymentowanie mile widziane.
5. Kupuj dobre składniki
Najlepiej jak najmniej przetworzone, z pewnych źródeł. Lepiej udać się na targ niż do pobliskiego supermarketu. To na pewno podwyższy jakość przygotowywanych posiłków. Ucz się, co zrobić kiedy brakuje Ci jednego składniku- czym go zastąpić i jak to wpływa na smak potrawy.
6. Naucz się wszystkich podstawowych czynności w kuchni
Musisz perfekcyjnie szatkować warzywa i owoce, umieć przygotowywać najlepszy sos beszamelowy i wiele, wiele innych. Oprócz tego staraj się zapamiętać jak dane przyprawy wpływają na smak i co z czym można łączyć.
Czy teraz już wiesz jak zostać kucharzem? Mamy nadzieję, że tak. Jednak samo przeczytanie nic nie pomoże, najważniejsza jest regularna praktyka. Gotuj dla rodziny, zapisz się na kurs i podbijaj kulinarny świat!
(źródło: lifehack.org, thekitchensnob.com)