Wiele osób tyje w czasie świąt. Trudno sobie odmawiać pysznych dań i napojów, albo – co gorsza – trzymać wtedy ścisłą dietę. Jeśli chcesz mimo wszystko nieco „odchudzić” popularne potrawy świąteczne, poznaj nasze sposoby.
Spis treści
Karp i ryba po grecku
Smażone filety w panierce są pełne tłuszczu i mają niewiele wartości odżywczych. Karpia upiecz w folii z dodatkiem przypraw, dzięki czemu dostarczy Ci kilkadziesiąt kalorii mniej. Jeśli chcesz go smażyć, zrób to bez panierki, na porządnej patelni, z nieprzywierającą powłoką.
tumblr.com
Z kolei rybę do dania po grecku możesz doprawić oraz ugotować w wywarze z warzyw. Wybierz mniej tłuste filety, np. flądrę, dorsza, mintaja czy morszczuka.
facebook.com
Sałatka jarzynowa i chleb
Ta pływająca w majonezie potrawa może zostać łatwo odchudzona dzięki użyciu do niej jogurtu naturalnego. Pamiętaj tylko o dodatkowym doprawieniu całości.
facebook.com
Wybieraj chleb pełnoziarnisty, żytni – jest zdrowszy i mniej kaloryczny, poza tym ma dużo błonnika oraz szybciej syci.
twitter.com
Barszcz czerwony i uszka
Jeśli zrezygnujesz z doprawiania zupy cukrem czy miodem oraz zabielania śmietaną, oszczędzisz sporo kalorii. Użyj zamiast tego soku jabłkowego i przypraw ziołami, czosnkiem lub goździkami. Taki zabieg sprawi, że 100 ml barszczu będzie miało tylko 54 kcal.
instagram.com
Uszka możesz przygotować z lżejszej mąki, na przykład razowej. Jeśli nie masz takiej możliwości, po prostu zmniejsz ich ilość w porcji barszczu.
Ciasta i kompot
Kupne ciasta zawierają zwykle mnóstwo cukru. Najlepiej i najzdrowiej będzie, jeśli zrobisz je samodzielnie – to pozwoli kontrolować Ci ich kaloryczność. Do sernika użyj chudego twarogu i jogurtu zamiast śmietany albo skuś się na wersję z kaszy jaglanej. Z kolei robiąc makowca, zdecyduj się na rozsądną ilość miodu i bakalii, których zamierzasz użyć. Postaraj się także nie kupować ani nie piec dużych ilości ciasta – jedzenia i tak będzie sporo, po co dokładać sobie kolejne kalorie?
pinterest.com
Kompot z suszonych owoców będzie wystarczająco słodki sam w sobie, nie ma potrzeby jego dosładzania. A jeśli już bardzo chcesz, to użyj naturalnego słodzika, np. stewii.
Zobacz również: 9 zaskakujących dekoracji świątecznych w szpitalu
tumblr.com
Odchudzając potrawy wigilijne możesz zaoszczędzić mnóstwo kalorii, nie tracąc radości z ich spożywania. A jakie są Wasze pomysły na mniej kaloryczne dania?
(źródło: bbcgoodfood.com, eatingwell.com)