Właściwie zbilansowana dieta pozwoli Ci cieszyć się doskonałym zdrowiem przez lata i zadbać o perfekcyjną sylwetkę. Co należy jeść, a czego unikać? Z niniejszym poradnikiem osiągniesz doskonałe efekty!
Spis treści
Co to jest dieta?
Najprostsza definicja terminu „dieta” ogranicza się do dwóch wyrazów. To po prostu sposób odżywiania. Wbrew pozorom nie oznacza on szczegółowej strategii żywieniowej, a jedynie dobór spożywanych produktów pod kątem ilościowym i jakościowym. Dieta nie musi więc być korzystna, ani dopasowana do potrzeb organizmu, chociaż powinna.
Innym i znacznie szerszym pojęciem jest „zdrowa dieta”. To sposób odżywiania ukierunkowany na pewien cel. Może być nim redukcja tkanki tłuszczowej, budowa masy mięśniowej czy oczyszczenie organizmu z toksyn. Zdrowym nawykom żywieniowym często towarzyszą ćwiczenia fizyczne.
Co brać pod uwagę, wybierając dietę?
Eksperci do spraw żywienia zalecają różne rodzaje diet, a za każdym z nich przemawia wiele atutów. Przy wyborze diety określ swój cel, a następnie zastanów się, która z nich pozwoli Ci go osiągnąć. To nie zawsze proste zadanie, dlatego warto skonsultować się z dietetykiem, który zaleci rozwiązanie dopasowane do Twoich potrzeb, a także zaproponuje szczegółowy jadłospis. Ze wsparciem eksperta dużo szybciej osiągniesz wymarzone rezultaty.
Weź też pod uwagę swój organizm. Odpowiedz sobie na pytania czy na coś chorujesz? Kiedy ostatnio wykonywałeś badania profilaktyczne? Czy są produkty, których Twój organizm nie toleruje? Wtedy łatwiej będzie dobrać dietę do swoich potrzeb. Najlepiej odwiedzić lekarza pierwszego kontaktu, od którego otrzymasz skierowanie na badanie krwi. Wtedy będziesz mieć pewność, że możesz przejść na dietę.
Ponadto zastanów się, czy na pewno znajdziesz czas na przygotowywanie posiłków. Alternatywnym rozwiązaniem może być wybór poleconego przez specjalistę cateringu dietetycznego. Dziś sprawdzone firmy proponują menu dopasowane do różnych potrzeb żywieniowych, dzięki czemu na pewno sięgniesz po idealną propozycję.
Rodzaje diet
W specjalistycznej literaturze znajdziesz różne diety. Podpowiadamy, które z nich nie tylko cieszą się popularnością, ale również zapewniają oczekiwane efekty. Poznaj kilka sprawdzonych propozycji i wybierz idealne rozwiązanie.
Dieta Low Carb
Dieta niskowęglowodanowa to sposób żywienia, który polega na dostarczaniu organizmowi mniejszej ilości węglowodanów. Podstawową zasadą, którą warto zastosować, jest wyeliminowanie z jadłospisu białego pieczywa, białego ryżu, białego makaronu czy kasz. Produkty te często spożywamy na co dzień, lecz mogą powodować nadwagę.
Ponadto dieta low carb zalecana jest osobom, które zmagają się z cukrzycą, chorobami układu sercowo-naczyniowego, insulinoopornością czy hiperglikemią. Jednak nie powinny stosować jej kobiety w ciąży, a także osoby z niedoczynnością tarczycy.
Dieta śródziemnomorska
Jak sama nazwa mówi, dieta śródziemnomorska garściami czerpie z włoskiego, greckiego i hiszpańskiego stylu odżywiania. W opinii wielu ekspertów należy do najzdrowszych,
diet, więc nie bez powodu widnieje na Światowej Liście Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.
Główna zasada to ograniczenie do minimum tłuszczów nasyconych, co pozwoli uniknąć tycia, a jednocześnie zmniejszy ryzyko występowania schorzeń układu sercowo-naczyniowego. Te szkodliwe dla organizmu związki powinny zastąpić tłuszcze nienasycone, polifenole, białko, witamina D, antyoksydanty, jod oraz selen. Warto również pamiętać o aktywności fizycznej.
Dieta śródziemnomorska wcale nie jest trudna w stosowaniu. To kwestia zdrowych nawyków. Wystarczy olej wymienić na oliwę, spożywać więcej ryb, wybierać świeże produkty zamiast tych przetworzonych, a także sięgać po owoce na deser.
Dieta kopenhaska
To bardzo restrykcyjny sposób odżywiania. Dieta kopenhaska jest niskokaloryczna i obejmuje ścisłe reguły. Mowa tu o trzynastodniowym planie, który zakłada spożywanie trzech niewielkich posiłków dziennie oraz picie dużej ilości wody. W menu nie zobaczysz pieczywa, kaszy, ryżu czy makaronu. Natomiast podstawowym źródłem energii są białka. Ponadto jadłospis jest dość monotonny i zazwyczaj obejmuje kawę, herbatę, jaja, mięso gotowane czy szpinak.
Dieta kopenhaska pozwoli Ci zrzucić zbędne kilogramy, mimo że trwa tylko 13 dni. Należy jednak podkreślić, że zazwyczaj nie jest ona zalecana przez lekarzy. Problem stanowi zaburzenie proporcji składników odżywczych, które trafiają do organizmu, co może negatywnie wpłynąć na przemianę materii. Przed zastosowaniem tej metody najlepiej skonsultować się ze specjalistą.
Z takiej diety nie powinny korzystać osoby z problemami żołądkowymi, chorobami nerek, chorobami układu krążenia, osteoporozą, cukrzycą czy miażdżycą. Ponadto będzie szczególnie wyczerpująca dla osób, które pracują fizycznie.
Dieta ketogeniczna
To jedna z metod odchudzania, która zakłada spożywanie większej ilości tłuszczów przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów. Warto jednak pamiętać, że jej stosowanie bez kontroli specjalisty może być niebezpieczne dla organizmu.
Dieta ketogeniczna polega na spożywaniu ściśle określonej ilości tłuszczów, węglowodanów i białek. Przy czym ilość tych pierwszych powinna sięgać nawet 80-90%. W wielu pozostałych dietach organizm pozyskuje energię z węglowodanów. Jednak w tym przypadku ich zasoby są niewystarczające, a alternatywne źródło stanowią właśnie tłuszcze.
To sprawia, że dochodzi do zjawiska ketozy, czyli rozpadu tłuszczów i wielu entuzjastów zdrowego stylu życia znalazło w tym sposób na odchudzanie.
Najlepiej spożywać produkty z wysoką zawartością tłuszczów, lecz nieprzetworzone. Doskonale sprawdzą się orzechy, awokado, tłuste ryby, masło, smalec czy olej kokosowy. Natomiast niewielka ilość białka powinna pochodzić z mięsa, jaj czy nabiału.
Dieta na płaski brzuch
Sposobów na uzyskanie idealnej sylwetki jest wiele. Dieta na płaski brzuch może być jedną z wyżej opisanych metod (z wyjątkiem obciążającej organizm diety kopenhaskiej). Świetnie sprawdzi się np. dieta niskowęglowodanowa połączona z częstymi wizytami na siłowni czy bieżni.
To oczywiście tylko jeden ze skutecznych sposobów. Najprostszym rozwiązaniem będzie obliczenie bilansu kalorycznego, który pozwoli zgubić zbędne kilogramy i trzymanie się diety aż do osiągnięcia efektów. Raz na jakiś czas można pozwolić sobie na tzw. cheat meal (słodycze czy fast food), co znacznie poprawi samopoczucie. Dieta na płaski brzuch nie musi trwać w nieskończoność. Pamiętaj jednak, aby po jej zakończeniu nadal odżywiać się racjonalnie, dzięki czemu unikniesz efektu jojo.
Dieta oczyszczająca
Wysoka ilość toksyn w organizmie negatywnie wpływa na samopoczucie i koncentrację. Na szczęście dieta oczyszczająca pozwoli Ci odzyskać energię i ponownie stawić czoła wielu obowiązkom. Ta metoda polega na spożywaniu produktów bogatych w błonnik pokarmowy. Zdecydowanie warto sięgać po orzechy, nasiona, całe ziarna czy zieloną herbatę.
Ta zdrowa dieta nakazuje unikanie cukrów prostych, produktów pszennych, ziemniaków, bananów, płatków owsianych, winogron, ananasów, arbuzów, czy pomarańczy.