Oto wiadomość, na którą czekaliśmy latami. W Japonii odkryto, że jedzenie lodów na śniadanie sprawia, że jesteśmy mądrzejsi. Tak więc nałóżcie sobie porządną porcję i siadajcie do czytania.
Spis treści
Badania, na które czekaliśmy
Japoński naukowiec, Yoshihiko Koga z uniwersytetu Kyorin, podjął się zbadania bardzo ciekawej i cennej dla świata kwestii – jaki wpływ na ludzki mózg ma jedzenie lodów na śniadanie? W serii badań klinicznych jedna grupa uczestników miała spożywać porcję zaraz po obudzeniu, a druga zjeść normalny posiłek.
instagram.com
Później wszyscy mieli zrobić ćwiczenia umysłowe na komputerze. Jak twierdzi Koga, ludzie po spożyciu lodów otrzymywali znacznie wyższe wyniki, jeśli chodzi o szybkość reakcji czy przetwarzanie informacji niż ci, którzy zjedli inne produkty spożywcze na śniadanie.
Jak to działa?
Monitorowanie aktywności mózgu osób jedzących lody wykazało u nich wzrost częstotliwości fal alfa, co jest powiązane ze zwiększonym poziomem czujności i mniejszym rozdrażnieniem.
instagram.com
Eksperyment powtórzono, żeby wykluczyć działanie czynnika szoku wynikającego z niskiej temperatury lodów. Koga użył tym razem wyłącznie zimnej wody, którą uczestnicy wypijali rano. Okazało się, że ich wyniki były lepsze, ale nie tak wysokie, jak w przypadku zjedzenia lodów.
Lody na śniadanie? Lepiej niż drożdżówka
Odkrycie niewątpliwie wywołało dreszcze u dietetyków. Jednak tak naprawdę ta przekąska nie musi być wcale wykluczana z diety. Ma ona bowiem dużo mniej kalorii niż inne słodycze, a do tego pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B i wapń. Dla porównania – 100 g lodów śmietankowych to 160 kcal, a 100 g drożdżówki 316 kcal i czekolady 554 kcal. Jeszcze mniej kaloryczne są sorbety, które mają ok. 50-80 kcal (w zależności od producenta).
Zobacz również: Przepis na lody czekoladowo bananowe
youtube.com
Najbardziej szkodliwe dla szczupłej sylwetki są zazwyczaj dodatki, jak polewy smakowe, kandyzowane owoce, bita śmietana, syropy czy bakalie.
Jeśli więc czekają Cię egzaminy lub trudny dzień w pracy, zamiast porannej kawy zjedz porcję lodów i ciesz się sprawniejszym umysłem. Jak się Wam podoba ten pomysł?
(źródło: telegraph.co.uk, dailymail.co.uk)