Coraz więcej osób chce jeść roślinnie. Dla środowiska, dla zdrowia i zwyczajnie dlatego, że dania kuchni roślinnej są po prostu smaczne. Stereotyp, że kuchnia wegańska to sama trawa już dawno przebrzmiał i przestał obowiązywać. Udowadnia to Michał Gniłka – autor kanału YouTube Wege Tuba, który niedawno dołączył do grona naszych twórców. Na Instagramie znany jako @mickey_rotten.
Spis treści
Wegańskie przepisy Michała – dzieła wirtuoza
Michał jest weganinem, a przy tym ogromnym pasjonatem gotowania i jedzenia. Tworzy wegańskie przepisy, które wykonuje na kanale Wege Tuba. Już na pierwszy rzut oka widać, że jest to wyjątkowy kanał, na którym nie tylko królują warzywa, owoce i zboża, ale też rozmaitość tekstur, konsystencji i smaków. Wege Tuba to miejsce, gdzie kuchnia polska łączy się z meksykańską i azjatycką, czego efektem są nowe, nieoczywiste kompozycje aromatów i smaków.
Tradycyjny smak w nowoczesnej odsłonie
Pomysłowość i talent Michała widać zwłaszcza w temacie dań świątecznych. Na jego kanale YouTube znajdziecie zestaw przepisów bożonarodzeniowych i wielkanocnych. Dzięki niemu dowiecie się jak z roślinnych składników wydobyć smak śledzia po kaszubsku lub upiec pyszny wegański pasztet.
Kuchnia wegańska: fakty, mity i protipy
Weganizm, choć z roku na rok coraz popularniejszy, wciąż wielu osobom kojarzy się z jedzeniem trawy i niedoborową dietą. Jeszcze inni są całkowicie bezkrytyczni wobec diety roślinnej, bo “weganizm nie może być niezdrowy”. A Michał? Michał rozwiewa mity i podaje fakty. Jako weganin i doświadczony kucharz, opowiada o tym, jak zdrowo prowadzić dietę roślinną oraz podpowiada co zrobić, aby była to dieta nie tylko smaczna, ale i dobrze zbilansowana oraz less waste.
Wege Tubę warto oglądać nie tylko, gdy sami stosujecie dietę wegańską. Warto zaglądać na kanał Michała również wtedy, gdy macie ochotę na coś pysznego, szukacie odmiany od tego, co jadacie na co dzień. My na pewno będziemy odwiedzać zarówno Wege Tubę, jak i Instagram @mickey_rotten, aby pokazać Wam najciekawsze przepisy Michała.