Dla osób zmagających się z cukrzycą lub insulinoopornością zdanie – cukier to biała śmierć – jest na pewno świetnie znane. Ale ta nieco żartobliwa formułka nie powinna być obca również osobom zdrowym. Odchodzimy od cukru i objadania się słodyczami, ale jak to zrobić, kiedy naprawdę je uwielbiamy? Nasza autorka doradza!
Spis treści
Naturalnie piękny blog Marzeny
Nie tylko z wyglądu! Nasza twórczyni – Marzena z bloga Naturalnie Piękna – to ceniona autorka już od wielu lat. Treści, które tworzy są odskocznią od monotonnego, czasami mało inspirującego, życia. Blogerka porusza kwestie lifestylowe, parentingowe, a także health&beauty. To zbiór szczerych opinii, rzetelnych recenzji, ciekawych spojrzeń i porad. My uwielbiamy wpisy Marzeny za zrozumiały przekaz i praktyczność – dosłownie każdy znajdzie na jej stronie coś dla siebie.
Marzena już nie raz tworzyła kontent związany z odżywianiem, więc jej wpis o słodyczach dla cukrzyków może spokojnie posłużyć za odpowiednie źródło wiedzy oraz inspiracji. Regularnie dzielimy się z Wami artykułami tej twórczyni, bo potrafi w przystępny sposób poruszyć nawet mocno naukowe kwestie.
Po co w ogóle ograniczać cukier?
Tekst o słodyczach dla cukrzyków jest potrzebny nie tylko osobom, które z cukrzycą walczą, ale też dla zwykłego Kowalskiego, ponieważ dieta niskocukrowa po prostu ma sens. Nie bez powodu nasze społeczeństwo ma niezwykle wysoki wskaźnik otyłości i innych chorób cywilizacyjnych. Spożywamy zdecydowanie za dużo cukru, a robiąc to uzależniamy się od niego i ciężej nam go ograniczyć. Cukier jest wszędzie, ponieważ występuje nawet naturalnie, więc po co wybierać żywność, która ma go jeszcze sztucznie w nadmiarze?
Alternatywą mogą być inne substancje słodzące, którymi na etykietach chwalą się producenci. Jeżeli szukamy słodzika niskokalorycznego i niepodnoszącego poziomu cukru, to wygrywa Stewia. Ale nigdy nie jest tak łatwo… Nadmiar Stewi może zaburzać naszą mikroflorę jelit, więc trzeba z nią bardzo uważać. I tak jest z każdą alternatywną substancją słodzącą. Niby zdrowsza od tradycyjnego cukru, a jednak nadmiar może mieć fatalne skutki.
Jak osłodzić sobie życie, kiedy cukru spożywać nie możemy?
Cukrzyk łatwo nie ma. Tyle pokus, a jeszcze więcej ograniczeń. Na szczęście producenci żywności wyszli na przeciw potrzebom i na sklepowych półkach znajdziemy sporo słodyczy odpowiednich dla cukrzyka. Nie dajcie się jednak nabrać. Warto czytać składy. Popularny aspartam to częsty bywalec zdrowych słodkości, a jednocześnie najgorszy z możliwych słodzików. W internecie łatwość odnaleźć publikacje naukowe o jego szkodliwym działaniu dla organizmu.
Słodycze dla cukrzyków często w swoim składzie posiadają ksylitol, maltitol, erytrol czy sorbitol. Wszystkie z tych substancji są również dostępne w powszechnej sprzedaży. Więc jeżeli nie chcemy przepłacać na zdrowych słodyczach, to możemy wykonać ulubione desery we własnym domu. Jeszcze lepszą opcją jest oczywiście nie dosładzanie niczym – ale nie o tym ten tekst.
We wpisie Marzeny znajdziecie kilka świetnych linków do książek zawierających zdrowe, bezcukrowe przepisy. My zainspirowaliśmy się również innym twórcą, którego zapewne niejeden cukrzyk zna. Maciej, autor z kanału Nie słodzę, choruje na cukrzycę typu 1., a swoją wiedzę przekazuje już ponad 136 tys subskrybentów. I to właśnie u niego natrafiliśmy na 4 fantastyczne przepisy, które pokochacie. Deser z fasoli, babeczki z masłem orzechowym czy boskie placuszki z jabłkami – są słodkie, pyszne i całkowicie fit.
A co, jeżeli słodycze nadal chcą przejąć nad nami władzę? Marzena dzieli się również swoimi sposobami na ograniczenie słodkości. Przede wszystkim stopniowo wykreślamy cukier z naszego menu. Nie robimy tego drastycznie, lecz powoli i z planem. Warto również takie słodycze po prostu schować ze światła dziennego. To niesamowite, jak szybko możemy zapomnieć o ich istnieniu. Jeżeli jednak martwi nas ciągłą ochota na słodkie, to zdecydowanie warto wykonać badania i skonsultować się z lekarzem, bo duży apetyt i zapotrzebowanie na cukier może wynikać nie z upodobań i smaku, ale z choroby.
Cukier to tak naprawdę taki nawyk, jak każdy inny. Przyzwyczajamy się do porannego kubka kawy, ulubionej słonej przekąski czy nikotyny, ale rzucenie tych nałogów wygląda zwykle tak samo. I jest w 100% możliwe.