Szybka do przygotowania, pyszna w smaku i zdrowa. To wszystko kwintesencja tortilli. Ten pochodzący z Meksyku placek może być wykonany z mąki pszennej lub kukurydzianej. Jest podstawą wielu dań, takich jak burrito, quesadilla, czy słynne nachos. Wydaje Ci się, że to egzotyczne dania? Możesz zjeść je nie tylko w meksykańskiej restauracji. Znając kilka trików przygotujesz przepyszne dania z użyciem tortilli w domowym zaciszu. To pomysł na prosty obiad, który wykonasz przy użyciu składników, takich jak ulubione warzywa i mięso. Aby miała niezapomniany smak warto wzbogacić ją odpowiednim sosem. Nie musisz go kupować. Sos do tortilli wykonasz łatwo samodzielnie w swojej kuchni.
Spis treści
Sos do tortilli – jaki będzie najlepszy?
Soczyste burrito przyrządzisz z pomocą pszennego placka, który otuli mięsny farsz. Właściwy sos do tortilli uzupełni smak całej potrawy. Sprawi, że danie nie będzie suche i mdłe. Jeżeli preferujesz kukurydzianą tortillę, to właściwym wyborem będzie quesadilla, czyli kukurydziany placek wraz z serem oraz kukurydzą i ostrymi papryczkami. Jeżeli szukasz posiłku, który zaspokoi Twój głód dania z wykorzystaniem tortilli to bez wątpienia dobre rozwiązanie. Wybrane dipy rewelacyjnie pasują nie tylko do nich. Wzbogacają smak chrupiących nachosów czy innych przekąsek. Szukasz pomysłu na obiad, ale nie wiesz co wybrać, żeby sos pasował idealnie? Co będzie Ci bardziej smakować burrito czy quesadilla? Sos, na jaki się zdecydujesz bez wątpienia będzie pasował do obu dań.
Zobacz też: Proste przepisy na wegańskie zupy
Sos jogurtowy
To bardzo prosty przepis, który przygotujesz samodzielnie w domu. Wystarczy użyć do niego kilka składników. Jego smak sprawia, że jest to rewelacyjny sos do burrito. Dobrze sprawdza się, jeśli dbasz o swoją sylwetkę. Jest bowiem niskokaloryczny. Przygotuj:
- opakowanie jogurtu naturalnego (lub jogurtu greckiego)
- mały pęczek natki pietruszki
- łyżeczkę musztardy
- sól
- pieprz
- pół łyżeczki bazylii
- pół łyżeczki oregano
Po skompletowaniu potrzebnych składników posiekaj natkę pietruszki i umieść ją wraz z jogurtem, i resztą składników w wygodnym naczyniu. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie łyżką lub połącz w blenderze. Odstaw go na kilkadziesiąt minut do lodówki, aby sos jogurtowy do tortilli nabrał smaku.
Sos jogurtowo-czosnkowy
To prawdziwa uczta dla wszystkich fanów mocnego smaku. Sos do tortilli z dodatkiem czosnku sprawia, że danie nie będzie nudne. Przygotuj:
- opakowanie jogurtu greckiego lub naturalnego
- ząbki czosnku – ilość według własnych preferencji
- szczyptę soli
- szczyptę pieprzu
- pół łyżeczki musztardy
- oregano
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Następnie zmieszaj wraz z innymi składnikami w miseczce. Odstaw na godzinę do lodówki, aby się przegryzł. Dzięki temu smak sosu będzie wyrazisty.
Sos majonezowy
Majonez ma rzeszę fanów. Nic dziwnego. Jest fantastycznym dodatkiem do wielu potraw. Wypróbuj sos majonezowy do tortilli np. na kolację i odkryj jego smak. Przygotuj:
- 2 łyżki majonezu
- gęstą śmietanę lub jeżeli preferujesz lżejsze sosy jogurt grecki bądź naturalny
- pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- szczyptę soli
- opcjonalnie: ząbek czosnku, oregano, natkę pietruszki
Wymieszaj dokładnie w miseczce majonez wraz ze śmietaną lub wybranym jogurtem. Później dodaj przyprawy i wybrane przez Ciebie dodatki. Jeśli dodajesz do sosu czosnek bądź natkę pietruszki pamiętaj, aby dokładnie posiekać te składniki.
Sos śmietanowy
Na samą myśl o tym sosie przychodzi do do głowy góra makaronu polana sosem? Wypróbuj sos śmietanowy do tortilli i przekonaj się, że może on doskonale współgrać także z innym daniem. Przygotuj:
- opakowanie gęstej śmietany
- szczyptę soli
- szczyptę pieprzu
- natkę pietruszki – świeżą lub suszoną
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczkę soku z cytryny
Śmietanę umieścić w naczyniu. Jeśli używasz świeżej natki pietruszki posiekaj ją. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Następnie dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj, używając łyżki lub blendera.